بالا بودن وزن لاشه مرغ سبب می‌شود تا مرغ چربی بطنی و حتی چربی بین بافتی بالاتری داشته باشد و با مصرف مرغ های چاق همه این چربی‌ها  وارد بدن افراد شده و می تواند سلامت آنها را به مخاطره بیاندازد

به گفته رئیس انجمن پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی، به دلیل مشکلات موجود در تامین خوراک طیور در هفته‌های اخیر وزن مرغ‌های پرورشی کاهش یافته است.

رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی گفت: تولیدکنندگان در حال حاضر با مشکل گرما مواجه هستند که به تولید در وزن بالا ضرر زده است. در حال حاضر ما مرغ‌های با وزن بالا را نمی‌توانیم تولید کنیم و در وزن‌های پایین بارگیری می‌کنیم که تناژ تولید پایین می‌آید.

سالیانه بیش از 2 میلیون و 100 هزار تن گوشت مرغ در 20 هزار واحد مرغداری گوشتی دارای پروانه تولید و به بازار عرضه می شود.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران مازندران با تأکید بر اینکه تولیدکنندگان مرغ را به بازار عرضه کنند و در سالن‌ها نگه ندارند، خاطرنشان کرد: مرغداران از نگهداری مرغ با وزن بالا در سالن‌ها پرهیز کنند.

مدیرکل دامپزشکی استان سمنان گفت: شرط اصلی هر گونه توسعه در تولید، صادرات و ایجاد یا توسعه صنایع فرآوری گوشت مرغ، تولید این محصول در وزن.

طرح کاهش سن کشتار و وزن مرغ  قرار بود آذرماه سال گذشته به اجرا گذاشته شود اما به دلیل نوسان قیمت جوجه یکروزه و امتناع کشتارگاه ها به زمان دیگری موکول شد.

عضوکمیسیون کشاورزی مجلس با بیان اینکه عدم تامین  نیازهای صادراتی مشتریان خارجی اساسی ترین مشکل صادرات مرغ است،گفت: کاهش نرخ جوجه یک روزه حکایت از بازگشت تولید مرغ به چرخه استاندارد دارد.

گروه صنعت و معدن- رشد شتابان قیمت گوشت و تخم مرغ در ماه‌های اخیر ابعاد نگران‌کننده‌ای پیدا کرده است و مصرف‌کنندگان ایرانی را در وضعیت دشواری قرار داده است. در حالی که رشد تولید محصولات یاد شده نیز در همه سال‌های اخیر قابل اعتنا بوده است، پرسش اصلی این است که مشکلات صنعت مرغداری چرا حل نمی‌شوند تا در وضعیت ثبات قرار گیرد. برخی از کارشناسان به سفارش مرکز پژوهش‌های مجلس گزارش مشروحی از تنگناهای صنعت مرغداری و راه‌حل‌های برون رفت از این مشکلات را تهیه کرده‌اند که خلاصه‌ای از آن را در ادامه این خبر می‌خوانید.

تجربه پرورش مرغ های تخم گذار خارج از قفس پیش تر در اتحادیه اروپا حاصل شده است و این تجربه در آمریکا نیز به سرعت در حال افزایش است. برای مفید بودن این مرغ ها، تامین خوراک آن ها نیازمند بازنگری است.
نگهداری مرغ های تخم گذار بیرون از قفس کاری بسیار متفاوت از دیگر انواع پرورش مرغ است. آزادی بیشتر به مرغ ها این امکان را می دهد تا به راحتی حرکت کنند و انرژی خود را مصرف کنند و در نتیجه به استخوان های آن ها نیز فشار بیشتری وارد بیاید. مرغ های کیج فری برای خوردن غذای روزانه خود نیز رقابت بیشتری می کنند؛اما در معرض تماس با فضولات خود نیز قرار می گیرند. تمامی این موارد موجب شده است تا دادن خوراک به مرغ های تخم گذار به روش سنتی منسوخ گردد و تلاش شود که سلامت طیور، رفاه، باروری و سودمندی آن ها قربانی ترجیح مصرف کنندگان نشود.
سیستم های کیج فری می توانند شکل های مختلفی داشته باشند: مرغداری های باز شبیه به قفس هایی با جای دانه هستند و آب و لانه های آن ها نیز درون مرغداری قرار دارد؛ مرغ ها می توانند قفس ها را رها کنند و روی زمین مرغداری حرکت کنند. مطمئناٌ در این شیوه، سیستم سنتی مرغداری که دارای نشیمنگاه برای مرغ و لانه است به عنوان سیستمی برای پرورش در تراکم کم باقی خواهند ماند در حالی که سیستم فری رنج(free range) به عنوان جایی مناسب برای مرغداری های پرجمعیتی استفاده می شود که مرغ ها در آن امکان چرا کردن دارند.
در این مطلب بررسی خواهیم کرد که با دادن آزادی بیشتر به مرغ های کیج فری چگونه نیازهای آن ها به تغذیه و مدیریت خوراک تغییر می کند. نکات زیر از تجربه های به دست آمده در اتحادیه اروپا حاصل شده است که مرغداری های کیج فری آن به عنوان الگوی استاندارد در بسیاری از کشورها است.

مدیر امور طیور جهاد کشاورزی استان اصفهان با بیان اینکه مردم ایران بیشتر خرید مرغ‌های درشت را ترجیح می‌دهند، گفت: بر اساس استانداردهای جهانی وزن مرغ باید کمتر از 1.5 کیلو باشد، اما ایرانی‌ها مرغ با وزن بیش از یک کیلو و نیم را می‌پسندند.