واژه مرغ ارگانیک معنایی متفاوت از مرغ محلی، مرغ روستایی، مرغ سبز را دارد. در کشورهایی که مرغ هایی به روش ارگانیک پرورش داده می‌شود، این مرغان در مساحتی با متراژ های معین، برای مثال در نظر گرفتن دوهزار و پانصد متر مربع برای هر هزار قطعه مرغ، بصورت آزاد در حال تردد و گردش بوده که از این روست به این نوع مرغان، مرغان گردشگر و یا مرغان رونده نام نهاده اند

یکی از مواد غذایی که سرشار از ویتامین و پروتئین های گوناگون می باشد تخم مرغ است که به دلیل دارا بودن خواص بسیار آن مصرف این ماده غذایی خوشمزه برای تمامی سنین توصیه می شود.

کنفرانس شرکت آلتک وضعیت طیور را در زمینه رشد تولید گوشت و هم‌چنین تولید طیور بدون آنتی‌بیوتیک بررسی می‌کند.