شیوع بیماری ها ، کیفیت پوستۀ تخم مرغ و مایکوتوکسین ، تنها چند نمونه از چالش هایی است که تولید کنندگان تخم مرغ در خاورمیانه با آن مواجه می شوند.

رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ و ماهی با بیان اینکه قیمت تخم‌مرغ 40 درصد افزایش داشته است،گفت: قیمت هر کیلوگرم تخم‌مرغ 3 هزار تومان است اما، تولیدکنندگان آن را با قیمت 5 هزار و 500 تومان به فروش می‌رسانند و موجب گرانی در بازار شدند.