تحقیقات در مورد مکانیسم های تعیین جنسیت جوجه ها در دانشگاه ادینبرو اسکاتلند در حال انجام است؛ این مطالعات می تواند تاثیرات اجتماعی فراوانی بر روی پرنده ها و پستانداران، از جمله انسان، داشته باشد.
مطالعه ای که به مدت سه سال در دانشگاه علوم دامپزشکی ادینبرو در حال انجام است به دنبال وقایع مولکولی خواهد بود تا تعیین کند که آیا غدد جنسی (یا گناد) جنین برای جنسیت نر در حال رشد هستند یا جنسیت ماده.

اصلاح نژاد ژنتیکی طیور بطور زیادی بر اساس ژنتیک کمی کلاسیک صورت می گیرد. در اصل، اجداد جوجه های گوشتی انتخاب شده از نظر تغذیه ای بطور کامل تغذیه می شوند. جیره های متراکم و درست بالانس شده به پرندگان اجازه می دهند تا بیشترین پتانسیل را برای استفاده از پروتئین خام و انرژی متابولیسمی جهت رشد سریع و ضریب تبدیل غذایی مناسب داشته باشند. از این رو در اصلاح نژاد، سویه های جوجه گوشتی اغلب برای استفاده از جیره های با پروتئین خام و انرژی متابولیسمی بالا انتخاب می شوند. سلکسیون جوجه ها برای استفاده از جیره های متراکم مواد مغذی بطور آشکاری مستلزم استفاده از جیره های متراکم مواد مغذی، بمنظور بروز کامل پتانسیل ژنتیکی نتاج آنها می باشد.