میزان استفاده از خمیر مرغ باید در فراورده‌های گوشتی درج شود

رییس سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به استفاده از خمیر مرغ در دنیا تاکید کرد: خمیر مرغ به معنای واقعی در کشورهای توسعه یافته مورد استفاده قرار می گیرد، در کشور ما و طبق ...

وی افزود: آن تعداد که تحت نظارت سازمان دامپزشکی هستند و مرغ را ذبح و پاکسازی می کنند لاشه را در دو مسیر می توانند مورد استفاده قرار دهند که یکی مصرف مستقیم گوشت مرغ و دیگری به صورت خمیر مرغ است.

رییس سازمان دامپزشکی کشور در رابطه با لایحه ارائه شده به مجلس برای نظارت بر واحدهای تولیدی و به کار گیری از کارشناسانان دامپزشکی عنوان کرد: دوتا ماده واحده به مجلس ارائه شده که یکی از آنها ماده 34 برنامه ششم است که تمام کارفرمایان و سرمایه گذاران موظف به اجرایی کردن دستورالعمل های سازمان دامپزشکی کشور شدند و هم موظف به بکارگیری مسئولین فنی و بهداشتی و کارشناسان دامپزشکی و این حکم قانونی شده است.

وی افزود: عسل، گوشت مرغ، آبزیان و شیر تحت پایش ما قرار دارد این پایش به معنای ورود و اصلاح است. در گذشته ردپای فلزات سنگین در گوشت مرغ بود که با عیب یابی موفق به اصلاح این مشکل شدیم. در خصوص قزل آلا مصرف آلاشیت گرین را به عنوان ماده ای که همیشه استفاده می شد موقف کردیم و در حال حاضر محصولی که به بازار عرضه می شود را آزمایش می کنیم و در صورت وجود این ماده محصول را معدوم می کنیم. 

خلج در پایان اظهار کرد: طبق دستور العملی که ظرف 15 روز آینده به کشتارگاه ها ابلاغ خواهد شد و دستورالعملی که طی یک ماه آینده به مراکز پرورش ارسال خواهد شد مسئولین بهداشتی و کشتارگاه های معتبر مسئولیت اجرایی این دستورالعمل ها را برعهده خواهند داشت. اگر میزانی از داروهایی که غیر مجاز است در بدن این محصولات وجود داشته باشد اجازه کار از واحدهای تولیدی متخلف سلب می شود.

ارسال نظر برای این مطلب

نظرات کاربران

تا کنون نظری برای این مطلب ثبت نشده است.